綜合批發交易市場目前有哪些問題?如何進行管理?
發布時間:
2022-11-10
綜合批發交易市場目前有哪些問題?如何進行管理?綜合批發交易市場目前有以下問題: 1.衛生環境差。綜合批發交易市場與家家戶戶息息相關,其衛生環境是城市形象的反映。然而,目前我國大部分市場都存在各種各樣的問題,如衛生環境差、污水排放不合理、市場氣味難聞等。這些都不利于市場的發展,很多人質疑市場的食品安全問題,需要大力整治。 2.智能化程度低,運營管理能力弱。綜合批發交易市場大多采用傳統的線下管理,智能化程度低,市場的運營管理成本也比較高。監管部門往往不能及時有效地監管。經營者準入門檻較低,人員素質參差不齊,不誠信經營行為時有發生,相關部門經營管理能力較弱。 3.缺乏供應鏈管理和市場準入管理。由于綜合批發交易市場大多采用傳統的租賃模式管理市場,管理者與商戶的關系簡單來說就是租賃與被租賃的關系。商家供應鏈渠道廣且復雜,沒有統一管理。市場準入門檻低,管理者無法有效管理供應鏈,追溯食品安全源頭,
綜合批發交易市場目前有哪些問題?如何進行管理?綜合批發交易市場目前有以下問題:
1.衛生環境差。綜合批發交易市場與家家戶戶息息相關,其衛生環境是城市形象的反映。然而,目前我國大部分市場都存在各種各樣的問題,如衛生環境差、污水排放不合理、市場氣味難聞等。這些都不利于市場的發展,很多人質疑市場的食品安全問題,需要大力整治。
2.智能化程度低,運營管理能力弱。綜合批發交易市場大多采用傳統的線下管理,智能化程度低,市場的運營管理成本也比較高。監管部門往往不能及時有效地監管。經營者準入門檻較低,人員素質參差不齊,不誠信經營行為時有發生,相關部門經營管理能力較弱。
3.缺乏供應鏈管理和市場準入管理。由于綜合批發交易市場大多采用傳統的租賃模式管理市場,管理者與商戶的關系簡單來說就是租賃與被租賃的關系。商家供應鏈渠道廣且復雜,沒有統一管理。市場準入門檻低,管理者無法有效管理供應鏈,追溯食品安全源頭,存在較大的安全隱患。
4.線上線下缺乏銜接,應對突發事件能力差。由于大多數綜合批發交易市場以傳統的線下方式進行交易,應對突發事件的能力較差,這次疫情就是一個很好的例子。一旦消費者出不去,市場的生產經營就會受到重創。因此,要加強市場線上線下的聯系,增強應對突發事件的能力。
綜合批發交易市場怎么管理?
1.加大環境治理力度:市場要加強環境治理,提高污水排放效率,推進垃圾分類管理,提升市場整體形象。
2.加強監管:可以成立專門的監管機構,推進人、財、物的全mian監管。
3.加強供應鏈監管,實現食品安全可追溯:食品安全一直被高度重視。綜合批發交易市場要加強供應鏈管理,提高準入門檻,篩選不合格食品,讓市場內的食品追溯到食品安全的源頭。
4.推進市場智能化,打通線上線下商業渠道:市場也需要與時俱進。隨著技術的發展和進步,生鮮電商平臺的出現對市場產生了很大的沖擊。市場要努力運用新技術提高市場智能化程度,打通線上線下經營渠道,提高應對風險的能力。
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