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　　云南菜籃子工程shopping  basket  program為了緩解我國副食品供應的緊張矛盾，農業部于1988年提出建設“菜籃子工程”。首期工程建立了中央和地方的肉、蛋、牛奶、水產品、蔬菜生產基地、良種繁育、飼料加工等服務體系，使居民全年都能吃到新鮮蔬菜。到20世紀90年代中期，云南菜籃子工程重點解決了市場供應不足的問題。云南菜籃子工程產品持續快速增長，從根本上扭轉了我國副食品供應的長期短缺。除油類和水果外，其余“菜籃子”產品的人均占有量已達到或超過世界人均水平。

　　云南菜籃子工程的發展情況是什么？下面我們大家一起來看看。到1993年底，全國農副產品批發市場已達2080個，城鄉貿易市場已達8.3萬個。其中農副產品專業市場為8220個，初步形成了全國大市場和大流通的新格局。1994年，“菜籃子工程”處于以過去生產基地建設為主，生產基地和市場體系建設并舉的新階段。同年年底，全國肉類總產量為4499.3萬噸，禽蛋1479萬噸，水產品總產量為2146.4萬噸，水果總產量為3499.1萬噸，蔬菜面積達1.34億畝。全國有27個省市初步建立了主要副食品的地方儲備。從1995年開始實施的新“菜籃子項目”有四個主要特點：增加基地建設，向區域化、規模化、設施化、高級化發展。城鄉協水共同建設“菜籃子工程”。不僅郊區發展了“菜籃子”，廣大籃球也積極發展了“菜籃子”，全國性的籃球基地正在形成和發展。提高科技含量，優化結構，增加花樣品種。為了適應城市居民對“菜籃子”產品的“鮮活、優質、營養、方便、無蟲”消費要求，各地廣泛使用，以提高良種、兩法、產品的產量和質量。探索新的流通方式，積極推進生產、供應、銷售、貿易、工農一體化經營。1995年，農業部公布了全國23個首批指定生物農產品中心批發市場。同年，農業部實施了大中城市“菜籃子”產品批發市場價格信息聯網。到同年9月為止，該信息網已與28個大、中、主要產地的33個批發市場聯系在一起。

　　1996年啟動了“菜籃子工程”批發市場體系建設試點項目。武漢、廣州、沈陽、西安四個城市被評為試點城市。試點工作由農業部和國家體改委共同設立的領導小組組織實施，試點的總體分配期限為2 ~ 3年。1997年底，全國農副產品批發市場發展到約4000個。全國已初步形成了以中心批發市場為核心，連接生產基地和零售市場的穩定的“菜籃子”市場體系。1998年共15屆三中全會通過的《中央關于農業和農村工作若干重大問題的決定》指出，“菜籃子”產品生產要推廣優良品種，降低成本，提高效率，實現均衡供應，努力打造名牌農產品。